סלט חצילים פטריות ובצל
סלט חצילים ופטריות בקלי קלות שאי אפשר להפסיק לאכול. אם אתם אוהבים חצילים מטוגנים אתם פשוט תעופו על הסלט הזה.
הסלט הזה מפנק ברמות עם טעמים דומיננטים ועזים שלוקח את כל שאר הסלטים בקלות בזכות הטעמים והמרקמים המיוחדים שלו. הסלט סופר קל להכנה ותמיד יוצא טעים.
מתכון לסלט חצילים פטריות ובצל
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לסלט
- 1 חציל קלוף חתוך לפרוסות
- שמן לטיגון
- 1 בצל קצוץ
- 1 סלסלת פטריות שמפניון חתוכות לפרוסות
- 1 כף שמן זית
רכיבים לתיבול
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
- מיץ מ-½ לימון
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- חותכים את החציל לפרוסות ומניחים מעל מסננת למשך שעה על מנת שיוציא נוזלים.
- מטגנים את החציל על מחבת עד שהוא מזהיב ומעבירים לנייר סופג.
- מטגנים על מחבת בצל, פטריות עם כף שמן זית עד להזהבה או למשך 5-7 דקות.
- מעבירים את החציל, הבצל, הפטריות לקערת סלט, מתבלים בפטרוזיליה, מיץ לימון, מלח פלפל ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 119פחמימה: 12גרםחלבון: 4גרםשומן: 8גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
