שעועית לבנה ברוטב עגבניות
שבוע שעבר יצא לי לבקר בשוק מחנה יהודה בירושלים, ויצא לי לטעום שעועית לבנה ברוטב עגבניות שגרמה לי לחזור לימי הילדות. כשהייתי ילד המאכל האהוב עליי ביותר היה שעועית לבנה עם שניצל חם חם מהמחבת, ובעקבות ביקורי בשוק החלטתי לשחזר את מנת הילדות שכל כך אהבתי.
קבלו מתכון נהדר לשעועית לבנה ברוטב עגבניות שניתן להכין ב-10 דקות עבודה בלבד ואת שאר העבודה נשאיר לסיר כך שתוכלו להתפנות למשימות אחרות או להמשיך עם סידורי היום שלכם.
המתכון שמוצג כאן היום הוא של דודה שלי אתי, שלמזלי הסכימה לחלוק איתי את מרכיבי המתכון, כי תאמינו לי שאין על האוכל של דודה אתי – אתם הולכים להתמכר למתכון ובענק.
טיפים ושדרוגים:
- מומלץ להגיש את השעועית לצד מנה עיקרית כמו שניצל או חזה עוף.
- רוצים שעועית פיקנטית? ניתן להוסיף כף פלפל צ׳ילי גרוס.
- לא אוהבים בצל? ניתן לוותר עליו.
- אחסון: ניתן לשמור את השעועית במקרר למשך 3 ימים.
