שקשוקה ים תיכונית עם פלפלים צבעוניים
מתכון טעים ונהדר לשקשוקה ים תיכונית בתוספת פלפלים צבעוניים מתקתקים שמעשירים את הטעמים בצורה מופלאה.
מתכון לשקשוקה ים תיכונית עם פלפלים צבעוניים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 5 עגבניות חתוכות לקוביות
- 4 ביצים
- 2 כפות שמן זית
- 4 שיני שום כתושות
- ⅓ פלפל ירוק חריף
- 1 שקית פלפלים צבעוניים קטנים
- מעט מלח ים אטלנטי, פלפל שחור
הוראות הכנה
- מחממים מחבת או סיר רחב ומוסיפים שמן.
- מטגנים את הפלפלים ולאחר מכן מוסיפים את השום והעגבניות. מפזרים מעל מעט מלח, פלפל ומבשלים במשך 5 דקות, מערבבים תוך כדי.
- מוסיפים את הביצים לסיר, מבשלים עד שהחלבון מתבשל. ניתן להגיש לצד פיתה, סלט ירקות ישראלי, גבינות וחומוס. מגישים ובתאבון!
