סלט עגבניות עם פלפלים צלויים
סלט עגבניות עם פלפלים צלויים, סלט מעולה שמתאים כמנה ראשונה לצד לחם או חלה טרייה.
ניתן לחלק למנות ולהקפיא ולהפשיר כשמתחשק.
אז בואו נמשיך למתכון 🙂
מתכון לסלט עגבניות עם פלפלים צלויים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 פלפלים צבעוניים (כתום / צהוב / אדום)
- 2 עגבניות
- 4 שיני שום קצוצות
- 3 כפות שמן זית
- מעט מלח
הוראות הכנה
- קולים את הפלפלים והעגבניות על להבה גלויה בכיריים / על המנגל / בתנור (בחום של 200 מעלות) עד שהם מתרככים וצרובים מכל הכיוונים.
- מכניסים את הפלפלים והעגבניות לשקית ניילון, קושרים ומשאירים למשך 10 דקות.
- מוציאים מהשקית, מקלפים את הקליפה, מנקים את הפלפלים מהגרעינים וחותכים לרצועות, חותכים את העגבניות לקוביות. מעבירים לקערת סלט, מוסיפים את שיני השום, שמן קנולה, מלח, מערבבים ומגישים. בתאבון!
