עוגת דבש חגיגית עם קרם
מחפשים עוגה חגיגית ומרשימה במיוחד לשולחן בחג? מתכון לעוגת דבש עם שכבת קרם עשיר מעוטרת ברימונים. עוגה קלה להכנה ויפה במיוחד שתקצור המון מחמאות.
אם אתם מחפשים תחליף לדבש ניתן להשתמש במייפל או בסילאן. את העוגה הזו אני מכינה בכל שנה, היא יוצרת רושם בלתי נשכח וגונבת את ההצגה לשאר הקינוחים!
מתכון לעוגת דבש עם קרם (מתאים לתבנית בקוטר 24 ס"מ)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לשכבת עוגת הדבש
- 2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל + שקית אבקת אפייה
- 1 כוס דבש (ניתן להמיר לסירופ מייפל או סילאן)
- ½ כוס סוכר
- ¾ כוס שמן
- 4 ביצים
- ½ כוס מים / חלב / מיץ תפוזים
לשכבת הקרם
- 1 מיכל שמנת מתוקה או קצפת צמחית
- 2 כפיות אינסטנט פודינג וניל
- 1 כפית דבש
- לקישוט: גרגירי רימון / זילופי דבש
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- להכנת שכבת עוגת הדבש: מערבבים את כל המרכיבים לעוגה בקערה עד לקבלת תערובת אחידה ומעבירים לתבנית עגולה או מרובעת בקוטר 24 ששומנה מראש או ל-2 תבניות אינגליש קייק. מכניסים לתנור ואופים למשך 35 דקות ומצננים לטמפ' החדר.
- להכנת שכבת הקרם: ברגע שהעוגה התקררה מכינים את הציפוי, מקציפים שמנת המתוקה, אינסטנט פודינג וניל ודבש בקערת מיקסר במשך 2-3 דקות עד לקבלת קרם יציב.
- מורחים את הקרם מעל העוגה בצורה אחידה ומפזרים גרגירי רימון לקישוט, חותכים ומגישים. בתאבון!
