עוגת לימון ושקדים
קבלו מתכון קל וטעים לעוגת לימון מתקתקה עם שקדים שמוסיפים לעוגה טעמים עשירים שגורמים לרצות לקחת עוד ועוד.
ניתן להכין את העוגה ב-10 דקות בלבד כך שהעוגה היא פתרון מושלם אם יש לכם אורחים שהם כבר בדרך, או שאתם רוצים להכין עוגה מהירה לכבוד שבת המלכה.
מתכון לעוגת לימון ושקדים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
קישוט
- חופן שקדים מולבנים פרוסים
הוראות הכנה
- מחממים תנור לחום של 170 מעלות מצב אפייה.
- מפרידים את הביצים והחלמונים. שמים את החלמונים (צהוב) בקערה וטורפים עם מיץ לימון.
- שמים את החלבונים (לבן) בקערת מיקסר ביחד עם סוכר לבן, סוכר חום ומקציפים במשך 2-3 דקות. לאחר מכן מוסיפים שמן ואת תערובת החלמונים (צהוב) ומערבבים עד להטמעה מלאה.
- מוסיפים לקערה את כל שאר המרכיבים: קמח לבן, שקדים טחונים, אבקת אפייה, תמצית וניל ומערבבים עד לאיחוד החומרים. יש להימנע מערבוב יתר.
- משמנים תבנית אינגליש קייק ויוצקים את התערובת לתוך התבנית. מפזרים מעל התערובת שקדים פרוסים ואופים במשך 30-35 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש. מגישים ובתאבון!
