טורטית בשר עם ירקות
טורטיה במילוי בשר טחון ומגוון ירקות. מנה מעולה לארוחות צהריים, לארוחות שישי ולחגים.
מתכון לטורטית בשר עם ירקות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לטורטיות
- 1 חבילה עלי טורטיה
לבשר
- 2 כפות שמן
- 1 קילו בשר טחון
- 1 בצל קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 1 קופסה קטנה של רסק עגבניות
- 1 כוס מים רותחים
- 1 כפית אבקת מרק (לא חובה)
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית בהרט
- מלח פלפל לפי הטעם
לירקות
- 5 עלי חסה קצוצים גס
- 2 עגבניות פרוסות
- 5 מלפפונים חמוצים פרוסים
הוראות הכנה
- מחממים מחבת עם שמן, מטגנים את הבצל עד להזהבה. לאחר מכן, מוסיפים את ההבשר ומטגנים עד שהוא משנה את צבעו.
- מוסיפים רסק עגבניות, מים רותחים, אבקת מרק, בהרט, מלח ופלפל שחור, מערבבים ומטגנים למשך 15 דקות נוספות או עד שהרוטב מסמיך ומסירים מהאש.
- מחממים מחבת ומניחים עליה עלה טורטייה, צורבים את הטורטיה במחבת החמה למשך דקה מכל צד על מנת שתהיה נוחה למילוי. מורחים ממרחים שאוהבים, מוסיפים את מלית הבשר, הירקות, מגלגלים ומגישים.
