סלט חלומי ופטריות
סלט חלומי ופטריות מוקפצות, טעים, מתקתק ועשיר בירקות שאי אפשר להפסיק לאכול. ניתן להגיש את הסלט בתור מנה ראשונה או בתור מנה עיקרית.
מתכון לסלט חלומי ופטריות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
למוקפץ חלומי ופטריות
- 2 כפות שמן
- 1 חבילה גבינת חלומי חתוכה לרצועות
- 1 סלסילת פטריות פרוסות
- מלח פלפל לפי הטעם
- 3 כפות רוטב טריאקי
לסלט
- 10 עלי חסה שטופים וקצוצים דק
- 2 מלפפונים חתוכים לקוביות
- 10 עגבניות שרי חצויות
- ½ בצל סגול חתוך לקוביות
- ¼ כרוב לבן חתוך דק
לתיבול
- 2 כפות שמן זית
- 1 מיץ מחצי לימון
- 2 כפיות דבש
- 1 כפית חרדל
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- חותכים את גבינת החלומי לרצועות, מחממים מחבת נון סטיק עם שמן ומטגנים את החלומי למשך 3 דקות מכל צד או עד להזהבה.
- מוסיפים את הפטריות ומטגנים למשך 3 דקות נוספות או עד שהן מורידות מנפחן. מתבלים במלח פלפל לפי הטעם ורוטב טריאקי, מקפיצים למשך 1-2 דקות ומוציאים לצלחת.
- שמים את כל הירקות בקערה ומערבבים היטב. מוסיפים לקערה את מוקפץ החלומי והפטריות, את מרכיבי התיבול, מערבבים היטב ומגישים.
