פילה דג אמנון בציפוי ממכר
פילה דג בציפוי קריספי ממכר מתובל היטב. מנה נפלאה לארוחת צהריים קלה או לארוחת שבת שכל המשפחה אוהבת.
מתכון לפילה דג סלמון בציפוי ממכר
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
להשרייה
- 5 דגי פילה אמנון
- 1 לימון סחוט
- קורט מלח
לתערובת היבשים
- 1 כוס פירורי לחם זהובים
- מלח פלפל לפי הטעם
לתערובת הרטובים
- 1 כוס קמח
- 2 ביצים
- ¼ כוס מים
- ¼ כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- משרים את הדגים בלימון ומלח למשך 30 דקות, שוטפים אותה היטב ומנגבים עם נייר מגבת.
- מערבבים את כל מרכיבי תערובת היבשים בקערה אחת ובקערה אחרת מערבבים את כל מרכיבי תערובת הרטובים.
- מחממים סיר עם שמן חצי עמוק, כל דג טובלים בתערובת הרטובים ואז בתערובת היבשים, יוצקים לשמן החם ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
