עוגיות אגוזים וקוקוס לחג פסח
איך אני אוהב את חג פסח, חג שבו אוכלים מאכלים שונים, סלטים שונים וקינוחים שונים. זהו חג מעולה לכל הרגישים לגלוטן ולצליאקים וגם לי מכיוון שיש קינוחים שאני אוהב להכין במיוחד בחג פסח. אני אוהב את ליל הסדר שבו כולם יושבים ביחד בשולחן החג ומעבירים חוויות מהחיים, יש יותר כיף מזה?
אם יש עוגיות שאי אפשר לוותר עליהן בחג פסח זה העוגיות האלה, אין מצב שחג פסח מתחיל ללא הקינוח המתוק והטעים הזה. העוגיות האלה מצליחות לגנוב את ההצגה שנה אחרי שנה ומצליחות לעקוף קינוחים רבים בלי מאמץ רב.
יצא לי לראות לראשונה את המתכון ברשתות החברתיות וישר החלטתי לנסות להכין, אך לאחר שסיימתי להכין את העוגיות הרגשתי שאני אוכל לשחק ולשנות מעט את המרכיבים ולהגיע לתוצאה טובה יותר. לקח לי כמה ניסיונות טובים אבל לבסוף הצלחתי להגיע למתכון המושלם שנשאר כפי שהוא עד היום.
אני ממליץ לכם לשמור את המתכון לפעמים הבאות כי ברגע שתטעמו את העוגיות האלה אתם הולכים להתמכר בטירוף ולקבל המון מחמאות, שלא תגידו שלא הזהרתי. הכי כיף לקבל מחמאות על מתכון מוצלח וזה בדיוק המתכון שיצליח לגרוף מכל האורחים מילה טובה (או יותר, מי יודע). שיהיה בתאבון ואני מאחל לכם ולבני משפחתכם חג פסח שמח וכשר!
מתכון לעוגיות אגוזים וקוקוס לחג פסח
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 כוסות אגוזי מלך טחונים
- ⅓ כוס קוקוס טחון
- 3 חלבוני ביצה
- ¾ כוס סילאן
- קורט מלח
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- מניחים את כל המרכיבים בקערה גדולה ומערבבים היטב עד לקבלת בצק אחיד.
- מרטיבים מעט את הידיים ומחלקים את הבצק לכדורים, מניחים על גבי נייר האפייה עם מרווחים ביניהן ואופים למשך 12 דקות או עד להזהבה.
