עוגת שוקולד עם קרם
לאחר לא מעט ניסיונות להכנת עוגת שוקולד כשרה לפסח אני שמח לבשר שהצלחתי להגיע למתכון המושלם ומתברר שניתן להכין עוגת שוקולד כשרה לפסח בקלי קלות ואין צורך במרכיבים מיוחדים.
טעמתי כבר המון גרסאות שונות של עוגת השוקולד וזאת בפירוש הגרסה האהובה עליי. מצד אחד העוגה הזאת לא מתחכמת ומצד שני היא כל כך רכה, עסיסית ותגרום לכם להתמכר לטעם שלה.
אחסון: ניתן לשמור את העוגה במקרר למשך 4 ימים או להקפיא למשך חודש.
מתכון לעוגת שוקולד עם קרם (תבנית בקוטר 24)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לעוגת שוקולד
- 1 חבילה אינסטנט פודינג שוקולד
- 1 טבלה שוקולד מריר
- ½ כוס שמן
- 3 ביצים
- ½ כוס סוכר
- 1 כוס מים רותחים
- 1 כוס שקדים טחונים
לקרם
- 2 מיכלי שמנת מתוקה
- 3 כפות אינסטנט פודינג וניל
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בקוטר 24.
- בקערה מיקסר מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה, מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית ואופים למשך 35 דקות או עד שמכניסים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש ופירורי, מצננים את העוגה לטמפרטורת החדר.
- בקערת מיקסר מקציפים 2 מיכלי שמנת מתוקה ו3 כפות אינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה.
- מרטיבים את העוגה עם מעט חלב / סירופ שוקולד / ריבת פרי ומעל יוצקים את הקצפת בצורה שווה. ניתן לקשט עם מעט אבקת קקאו או עם שוקולד מריר מגורד, מקררים למשך שעתיים לפחות ומגישים.
