ירקות צלויים בתנור
קבלו מתכון מוצלח וטעים לירקות צלויים בתנור עם מרקם משגע ותיבול עדין. ירקות בתנור הם בין המתכונים הבריאים והאהובים ביותר בבלוג והם תמיד מצליחים לגרוף את כל המחמאות.
החלק הכי טוב במתכון? שמכינים אותו תוך 10 דקות הכנה ומשאירים את שאר ההכנה לתנור, כך שאתם יכולים להתפנות לעיסוקים אחרים, או לשבת על הספה ולקרוא ספר טוב (כמו שאני אוהב לעשות).
טיפים ושדרוגים:
- מומלץ לזלף מעל הירקות טחינה שמוסיפה הרבה טעם.
- מומלץ להגיש את הירקות ישר לאחר ההכנה לצד מנה עיקרית.
- אצלנו בני הבית אוהבים את הירקות מעט שרופים. מומלץ לשים עין על הירקות לקראת סוף האפייה כדי להגיע למרקם הרצוי.
- אחסון: ניתן לשמור את הירקות הצלויים במקרר למשך יומיים.
מתכון לירקות צלויים בתנור
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ½ סלסילת פטריות חצויות
- 1 בצל סגול חתוך לרבעים
- 2 תפוחי אדמה חתוכים לחצאי עיגול
- 2 פלפלים אדומים (גמבות) חתוכות לרבעים
- 2 גזרים קטנים חתוכים גס
- 3 קישואים פרוסים לעיגולים
מרכיבי התיבול
- 4 שיני שום כתושות
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות סילאן
- 1 כפית תימין מיובש
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה משומן.
- בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי התיבול עד לאיחוד, מוסיפים את הירקות ומערבבים היטב עד שהם עטופים מכל הכיוונים.
- יוצקים את הירקות לנייר האפייה, מכסים את התבנית עם נייר אלומניום ואופים למשך 30 דקות.
- מסירים את הכיסוי, צולים את הירקות למשך 5-10 דקות נוספות עד להזהבה.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 253פחמימה: 41גרםחלבון: 7גרםשומן: 8גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
