רולדת בצק עלים עם בשר טחון
מתכון למאפה בצק עלים במילוי בשר טחון שתמיד מצליח לגנוב את ההצגה, כמה פשוט ככה טעים.
מתכון לרולדת בצק עלים עם בשר טחון
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לבצק
- ½ חבילת בצק עלים מוכן
- 1 ביצה להברשה
- מעט שומשום לעיטור
רכיבים למילוי הבשר
- 300 גרם בשר טחון
- 2 כפות שמן
- ½ בצל חתוך לקוביות
- ½ קופסת רסק עגבניות
- ¼ כוס מים
- ½ כפית כורכום
- ½ כפית פפריקה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות מצב טורבו.
- מחממים מחבת עם 3 כפות שמן, ומטגנים את הבצל במשך 5 דקות עד שהוא מזהיב.
- מוסיפים את כל שאר הרכיבים לבשר ומטגנים במשך 5 דקות.
- פורסים את בצק העלים ומניחים את הבשר לאורכו, מגלגלים לצורת רולדה ומהדקים את הפינות. מברישים בביצה ומפזרים שומשום מעל.
- אופים במשך 30-45 דקות עד להזהבה. מגישים ובתאבון!
