בורקס חזה עוף
כן זה הולך! עד שלא תטעמו לא תדעו כמה שבורקס חזה עוף הוא מוצלח וטעים. הוא יוצא עסיסי מבפנים וקראנצ'י מבחוץ, מומלץ להגיש לצד סלט ירקות ובתאבון.
מתכון לבורקס חזה עוף
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 חבילה מלאווח מופשרת
- 3 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות קטנות
- 2 כפות סילאן
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מלח פלפל לפי הטעם
- ביצה טרופה
- שומשום לעיטור
הוראות הכנה
- מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים יחד עד שהעוף משנה את צבעו ללבן.
- מוסיפים סילאן ותבלינים, מקפיצים יחד למשך 2-3 דקות נוספות ומסירים מהאש להצטננות. במקביל מחממים תנור ל-180 מעלות.
- חוצים את המלאווח לחצי, מניחים 1-2 כפות מהמלית במרכז, מקפלים לצורת משולש, מהדקים את הפינות ומניחים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מברישים ביצה, מפזרים שומשום ואופים למשך 15-20 דקות עד להזהבה.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 276פחמימה: 26גרםחלבון: 11גרםשומן: 14גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
