בצק עלים במילוי עוף ותפוחים
מאפה בצק עלים עם חזה עוף וקוביות תפוחים. המתכון הזה סופר קל להכנה וטעים בטירוף, אצלנו בבית קוראים לו רולדת הפתעות.
מתכון לבצק עלים במילוי עוף ותפוחים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 חבילה בצק עלים מוכן מופשר
- 4 חתיכות חזה עוף חתוך לקוביות קטנות
- 3 תפוחי עץ חתוכים לקוביות קטנות
- 1 בצל קצוץ
- 3 כפות שמן
- 3 כפות דבש
- מלח פלפל לפי הטעם
- קורט קינמון
- ביצה להברשה
הוראות הכנה
- מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את קוביות העוף למשך 3 דקות מכל צד או עד שהוא משנה את צבעו ללבן ומוציאים לצלחת.
- באותה מחבת מטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף. מוסיפים את קוביות התפוחים ומקפיצים יחד למשך 3-5 דקות עד שהם מעט מתרככים.
- מוסיפים את קוביות העוף, מתבלים בדבש, קורט קינמון ומלח פלפל לפי הטעם, מערבבים היטב ומבשלים יחד למשך 3-5 דקות עד לאיחוד טעמים, מסירים מהאש ומצננים לטמפ' החדר.
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- מניחים את הבצק על משטח עבודה ומחלקים אותו ל-2 חלקים. במרכז של כל מלבן מניחים את בלילת העוף והתפוחי, חותכים את הצדדים לרצועות ויוצרים צורת צמה.
- מברישים ביצה ואופים את המאפים למשך 40-45 דקות או עד להזהבה.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 209פחמימה: 22גרםחלבון: 7גרםשומן: 10גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
