עוגת טריקולד
עוגת טריקולד טעימה במיוחד ללא אפייה. העוגה מורכבת משלושה שכבות וצבעים שונים של שוקולד: שוקולד מריר, שוקולד חלב ושוקולד לבן.
עוגה פופולארית נשחשבת לאחת העוגות המרשימות והחגיגיות ביותר בזכות המראה הייחודי והמרשים שלהם. בדרך כלל, מכינים את השכבות מהצבע הכהה (שוקולד מריר) לצבע הבהיר ביותר (שוקולד לבן) וזה יוצר מראה של אומברה.
אני נוהגת להכין את העוגה הזאת לאירועים, חגים ולימי הולדת. המתכון הוא קליל ופשוט, כל אחד יכול להכין. מוס השוקולד מכיל ג'לטין שעוזר לייצב את העוגה. מקפיאים כל פעם שכבה אחת, על מנת ליצור מראה יש ויפה.
מה שהכי כיף בעוגה הזאת זה שהיא קלילה במיוחד ואין בה ביצים חיות. ניתן לשמור אותה במקרר למשך שבוע או להקפיא אותה לפי מנות ולהפשיר. בנוסף, ניתן להכין אותה כקינוחי כוסות.
אז שנמשיך למתכון ? 🙂
