אורז מלא עם ירקות שורש וצימוקים
תכינו לכם ולבני משפחתכם חגיגה צבעונית על שולחן האוכל, המנה הבאה היא פצצת בריאות וגם טעימה בטירוף.
הצימוקים מוסיפים לאורז טעם מתקתק, הירקות מאזנים את כל הטעמים, ומוסיפים מלא ויטמינים למנה, שהיא ארוחה שלמה בפני עצמה שמכילה את כל אבות המזון.
מתכון לאורז מלא עם ירקות שורש וצימוקים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לאורז
- 1 כוס אורז מלא שטוף
- 2 כפות שמן
- 2 שיני שום
- 2 כרישות קלופות
- 1 בצל חתוך לקוביות
- 2 בטטות קלופות וחתוכות לרצועות
- 2 סלקים קלופים וחתוכים לקוביות
- ⅔ כוס צימוקים
- 2 כוסות מים
רכיבים לתיבול
- ½ צרור פטרוזיליה
- ½ צרור כוסברה
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- ¼ כפית כורכום
- מלח פלפל לפי הטעם
- אופציונלי: חופן חמוציות
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות מצב אפייה.
- על סיר רחב: שמים 2 כפות שמן ומטגנים את הירקות והשום למשך 3-5 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את האורז, המים, רכיבי התיבול ומערבבים היטב עד לרתיחה של המים.
- מעבירים את הסיר לתנור לשעה. לאחר מכן יש להמתין 10 דקות, לערבב את האורז היטב, מפזרים מעל את הצימוקים ומגישים, בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 349פחמימה: 75גרםחלבון: 7גרםשומן: 4גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
