אורז סיני מוקפץ
בעבר הייתי הולכת הרבה למסעדות סיניות, המטבח האסייאתי הוא בין המטבחים המועדפים עליי, ולצד מנות ראשונות כמו אגרול, עוף חמוץ מתוק ועוד מנות נפלאות היה מוגש אורז סיני מוקפץ, הופתעתי לגלות כמה קל לשחזר אותו בבית.
מתכון מושלם לאורז סיני מוקפץ ממרכיבים שיש בכל בית. נשאר לכם אורז במקרר? מקפיצים ירקות, ביצים ומוסיפים רוטב. התוצאה? מתקבלת מנת אורז הכי טעימה שיש, כל ביס פשוט וואו.
אז שנקפוץ למתכון? 🙂
מתכון לאורז סיני מוקפץ
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 כפות שמן קנולה
- 1 בצל קצוץ
- 2 ביצים
- 2 שיני שום כתושות
- 1 גזר חתוך לקוביות
- 1 כוס אפונה קפואה
- ½ כוס גרגרי תירס מתוק (אופציונלי)
- 2 כוסות אורז לבן מבושל
- ⅓ כוס רוטב סויה
- 1 כפית סילאן
הוראות הכנה
- מחממים מחבת עם שמן, מטגנים את הבצל עד להזהבה.
- מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם פירורי.
- מוסיפים שום, גזר, אפונה, תירס ומטגנים למשך 10 דקות.
- מוסיפים את האורז ומערבבים היטב, מוסיפים את הרטבים ומערבבים יחד למשך 2-3 דקות. מסירים מהאש ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 299פחמימה: 40גרםחלבון: 11גרםשומן: 11גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
