חזה עוף מוקפץ עם ירקות
חזה עוף מוקפץ עם ירקות ברוטב אסייתי הוא מנה נפלאה לארוחת צהריים משביעה וטעימה שהכנתה לוקחת מספר דקות ספורות. מומלץ להגיש את המוקפץ לצד אורז לבן או איטריות.
מתכון לחזה עוף מוקפץ עם ירקות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים למוקפץ
- 500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
- ¼ כוס שמן קנולה
- 1 בצל חתוך לרצועות
- 3 שיני שום כתושות
- 1 גמבה חתוכה לרצועות
- 1 פלפל צהוב חתוך לרצועות
- 1 פלפל ירוק חתוך לרצועות
- 1 סלסלת פטריות חתוכה לרצועות
רכיבים לרוטב
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות צ'ילי מתוק
- 2 כפות סילאן
- ½ כוס מים
- ½ כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כף קורנפלור
הוראות הכנה
- מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את השום וממשיכים לטגן. לאחר מכן מוסיפים את הפפריקה ומערבבים עד שהפפריקה נטמעת בתוך השמן.
- מוסיפים את כל שאר הירקות ומערבבים, ממשיכים לטגן למשך 3-5 דקות ומערבבים מדי פעם.
- מוסיפים את חזה העוף ומטגנים עד שחזה העוף מוכן לגמרי מבפנים, מוסיפים את הרטבים, מים, מלח, פלפל, קורנפלור, ומערבבים היטב, מבשלים למשך 5 דקות נוספות ומגישים, בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 345פחמימה: 27גרםחלבון: 26גרםשומן: 15גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
