חציל פיצה
בדיוק התחלתם דיאטה חדשה והתגעגעתם לטעם של פיצה? קבלו מתכון נהדר ובריא של חציל פיצה ללא בצק, שמרים ושאר הדברים המשמינים בפיצה. האמת היא שקצת חששתי בפעם הראשונה שהכנתי חציל פיצה כי לא ידעתי עם השילוב ילך והאם הפיצה הזאת תצא טעימה?
נתתי לילדים ולאשתי לטעום את הפיצה ולאחר 5 דקות כל הפיצה נגמרה כאילו לא הייתה, ובנקודה הזאת הבנתי שעליתי על מתכון גאוני וישר לקחתי דף ועט ורשמתי לעצמי את רשימת המרכיבים כדי שאוכל להעלות את המתכון לבלוג והנה הוא פה. תהנו!
מתכון לחציל פיצה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 חציל פרוס דק לאורכו
- מלח גס
- 1 כף רסק עגבניות
- ¼ כוס מים רותחים
- ½ כפית אבקת שום
- ½ כפית אורגנו
- מלח לפי הטעם
- 4 כפות גבינת מוצרלה מגורדת
- 2 כפות שמן זית
הוראות הכנה
- מניחים את החצילים הפרוסים על גבי נייר אפייה, מפזרים מלח גס ונותנים להם לשבת בשמש למשך 30 דקות. (ככה הטעם המריר לא מורגש)
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מנקים את פרוסות החציל במים ומייבשים היטב, משמנים את פרוסות החציל בשמן זית משני הצדדים ומניחים על נייר אפייה.
- אופים למשך 15-20 דקות או עד להזהבה קלה והתרככות.
- מערבבים בקערה קטנה רסק עגבניות, מים רותחים, אבקת שום, אורגנו ומלח לפי הטעם, מורחים את פרוסות החצילים ברוטב עגבניות.
- מפזרים גבינה צהובה ואופים למשך 10-15 דקות נוספות או עד להזהבה קלה ומגישים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 107פחמימה: 6גרםחלבון: 4גרםשומן: 8גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
