מרק עוף צח
| | | | |

מרק עוף צח וטעים

מרק עוף טעים ובריא, המתכון המקורי של סבתא כמו של פעם. לימים שמתחשק משהו חם וטעים, המרק הזה מושלם לימים קרים, אם אתם מרגישים לא טוב הוא משמש כתרופה טבעית לצינון.

מתכון למרק עוף

5 from 2 votes

רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇

זמן הכנה 10 minutes
זמן בישול / אפייה 1 hour 20 minutes
סה״כ זמן הכנה 1 hour 30 minutes
סגנון חם, מרקים
מטבח ישראלי
מנות הגשה 6
קלוריות 265

מרכיבים
  

רכיבים למרק

  • 1 כף שמן
  • 1 בצל חתוך לקוביות
  • 6 יחידות שוקיים
  • 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
  • 2 גזרים חתוכים לקוביות
  • 1 דלעת חתוכה לקוביות
  • 1 צרור פטרוזיליה

תבלינים

  • 1 כף אבקת מרק
  • 1 כפית כורכום
  • 1 כפית פלפל שחור
  • 1 כפית גדושה מלח

הוראות הכנה
 

  • מחממים סיר, מוסיפים שמן ומטגנים את הבצל. לאחר מכן, מוסיפים את השוקיים ומטגנים כדקה מכל צד.
  • מוסיפים את הירקות: תפוחי אדמה, גזר, דלעת ומטגנים במשך 3 דקות.
  • מוסיפים פלפל, כורכום, מלח ומטגנים במשך 3 דקות נוספות.
  • שופכים מים כ ⅔ מגובה הסיר ומוסיפים את הפטרוזיליה, מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה במשך שעה עד שהירקות מתרככים, ברגע שהירקות מתרככים מוסיפים אבקת מרק מדוללת בכוס מים חמים לסיר, מבשלים למשך 20 דקות נוספות. מגישים ובתאבון!

ערך תזונתי למנת הגשה

קלוריות: 265פחמימה: 23גרםחלבון: 24גרםשומן: 9גרם
טיפים מומלץ לאכול עם אטריות / שקדים / קוסקוס.
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית

יכול לעניין אותך

קבל עדכונים לתגובות
הודע לי על
דרגו את המתכון




2 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments

5 stars
כבר פעם רביעית שאני חוזרת כדי להיזכר במתכון.. תודה