מרק שום חלבי
קבלו מתכון מדהים למרק שום חלבי שניתן להגיש לצד אירוח חלבי ולגרוף את כל המחמאות. יצא לי להכין את המרק הזה לראשונה שהייתי חולה והוא תפקד בדיוק כמו תרופה.
אבל אתם ממש לא צריכים להיות חולים כדי להכין את המרק הזה, הוא כל כך טעים ומהווה תוספת מעניינת לכל ארוחה והכי חשוב? הוא סופר בריא.
את המרק מכינים ממרכיבים שיש בכל בית, ואתם ממש לא צריכים להיות שפים כדי להכין את המרק, כל אחד יכול להכין אותו.
טיפים ושדרוגים:
- הגשה: מומלץ להגיש את המרק לצד טוסט מרוח בחמאה.
- אחסון: ניתן לשמור את המרק במקרר למשך 4 ימים.
מתכון למרק שום חלבי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 כפות שמן זית
- 2 ראשי שום מקולפים ומחולקים לשיניים
- 1 תפוח אדמה מקולף וחתוך לקוביות
- 1.5 ליטר מים (6-7 כוסות)
- מלח פלפל לפי הטעם
- 1 מיכל שמנת מתוקה 38%
- ½ כוס פרמז'ן מגורד
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם שמן ומטגנים את שיני השום למשך דקה, מוסיפים תפוחי אדמה וממשיכים לטגן למשך 2 דקות.
- מוסיפים מים ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה.
- כשהסיר מגיע לרתיחה מנמיכים את האש, מכסים עם מכסה ומבשלים למשך 30 דקות או עד להתרככות הירקות.
- טוחנים בעזרת בלנדר מוט ידני עד לקבלת מרקם חלק, מוסיפים שמנת, מערבבים, מתקנים טעמים עם מלח ופלפל לפי הטעם ומגישים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 412פחמימה: 11גרםחלבון: 12גרםשומן: 36גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
