סלט חצילים
באמת שאין על חציל בכל הגרסאות: מטוגן, מבושל, אפוי. והכי חשוב זה שאי אפשר להתחיל את ארוחת שישי בלי סלט חצילים מפנק ומושלם.
המתכון הזה הוא הכי פשוט וטעים שיש ובסך הכל לוקח 10 דקות עבודה, סלט החצילים הזה יעשה לכם את ארוחת השבת.

מתכון לסלט חצילים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 חצילים
רוטב
- 1 כפית אריסה
- 3 שיני שום כתושות
- ¼ כוס פטרוזיליה קצוצה
- ½ כוס רוטב צ'ילי מתוק
- מיץ מ-½ לימון
הוראות הכנה
- שוטפים את החצילים וחותכים לקוביות קטנות.
- מחממים מחבת רחבה עם שמן ומטגנים את קוביות החצילים משני הצדדים עד להזהבה במשך 10-15 דקות ומעבירים לנייר סופג.
- מערבבים בקערה את קוביות החציל ואת רכיבי הרוטב: אריסה, שיני שום, פטרוזיליה, רוטב צ'ילי, מיץ לימון. מצננים ומגישים, בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 116פחמימה: 27גרםחלבון: 2גרםשומן: 1גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית