עוגת אפרסקים בחושה
מי ידע שעוגת אפרסקים יכולה להיות כל כך טעימה ומוצלחת? היו לי כמה אפרסקים רכים במטבח והבנתי שאם אני לא מתכוון להשתמש בהם בקרוב הם ימצאו את דרכם לפח, אז החלטתי ללכת על עוגת אפרסקים בחושה.
במידה ואתם מחפשים עוגה קלה להכנה וסופר טעימה לכו על העוגה הזאת, ההכנה הכוללת של העוגה עומדת על 45 דקות בלבד וניתן להכין אותה גם אם האורחים כבר בדרך מכיוון שאת רוב העבודה התנור עושה.
ברגע שתכינו את העוגה תוכלו להריח ריחות נעימים ומתוקים ברחבי הבית שיגרמו לכל בני הבית לשאול מה אתם מכינים בתנור. ההצלחה של העוגה מובטחת כל עוד תעקבו אחרי הוראות המתכון ותשתמשו בכוסות מדידה, מדובר בעוגה בחושה קלה במיוחד שמתאימה גם לאופים מתחילים.
הפיכת העוגה לפרווה: בשביל להפוך את העוגה לפרווה החליפו את החמאה ב-⅓ כוס שמן ואת החלב במיץ תפוזים / מים.
עוגה מתוקה יותר: במידה ואתם רוצים להפוך את העוגה למתוקה יותר, צננו את העוגה במשך 15 דקות ושפכו מעל העוגה אבקת סוכר.

מתכון לעוגת אפרסקים בחושה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 ביצים
- ⅓ כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- ½ חבילת חמאה רכה
- ⅓ כוס חלב
- 2 אפרסקים קלופים חתוכים לקוביות
- 1 כוס קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- קורט מלח
פיזור מעל העוגה
- 2 כפות שקדים מולבנים פרוסים
- 2 כפות סוכר חום
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים ביצים עם סוכר, לאחר מכן מוסיפים את כל שאר מרכיבי העוגה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- משמנים תבנית אינגליש קייק ויוצקים את התערובת לתבנית. מפזרים מעל התערובת שקדים מולבנים פרוסים וסוכר חום.
- אופים במשך 30-35 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש. מגישים ובתאבון!