עוגת טחינה וסילאן משגעת
יצא לכם לטעום פעם עוגת טחינה? אם לא, תדעו שזאת אחת העוגות הכי טעימות שיש, אבל הבעיה ברוב עוגות הטחינה היא שהן בדרך כלל יוצאות קשות ודחוסות.
בתור אחד שפשוט מכור לעוגות טחינה, החלטתי להתחיל לעשות ניסיונות במטבח עד שאגיע למתכון המושלם – עוגה רכה, נימוחה בפה והכי חשוב טעימה. לאחר כמה ניסיונות אני שמח לבשר שהצלחתי וזאת בדיוק העוגה שנכין היום.
מתכון לעוגת טחינה וסילאן משגעת
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 ביצים
- ½ כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- ⅓ כוס שמן
- 4 כפות טחינה גולמית
- 3 כפות סילאן
- ¼ כוס מיץ תפוזים
- 1 כוס קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- קורט מלח
פיזור מעל העוגה
- אבקת סוכר
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה.
- מקציפים את הביצים עם סוכר וסוכר וניל, לאחר מכן מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- משמנים תבנית אינגליש קייק, יוצקים את התערובת לתוך התבנית ואופים למשך 35-40 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש.
- מצננים את העוגה למשך רבע שעה, מפזרים אבקת סוכר ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 215פחמימה: 26גרםחלבון: 4גרםשומן: 11גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
