עוגת מייפל פקאן בחושה מושלמת
עוגת מייפל פקאן בחושה, גבוה ורכה, איך שמוציאים אתה מהתנור היא ישר מתחסלת. את העוגה הזאת אני נוהגת להכין בשבתות ובחגים, כשבאים אורחים, ואני רוצה עוגה שהיא גם טעימה וגם פרווה.
ההכנה שלה פשוטה ברמות, פשוט מערבבים את כל הרכיבים בקערה ואופים, ניתן לאפות אותה בתבנית עגולה או בשני תבניות אנגליש קייק, בכל מצב היא יוצאת מדהימה.
עוגת מייפל פקאן היא עוגה עסיסית וטעימה, אחד הדברים הכי טעימים בעוגת מייפל היא המרקם של אגוזי הפקאן, הפקאן בעוגה הופך את העוגה לקראנצ'ית ומטריפה. כשהעוגה יוצאת מהתנור מוזגים עליה סירופ מייפל באדיבות, שמרטיב אותה והופך אותה למבריקה, רכה ועסיסית כמו ענן מתוק.
לגבי הסירופ? אנחנו ממליצים בחום להשתמש בסירופ מייפל טבעי וטהור, מבטיחים שהתוצאה תצא הרבה יותר טעימה מסירופ 'בטעם מייפל', תנסו פעם אחת ותתמכרו התחייבות. העוגה מושלמת כמו שהיא אחרי האפייה, ונשארת רכה וטעימה גם יום-יומיים אחרי.
מתכון לעוגת מייפל פקאן בחושה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לעוגה
- 1.5 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 כוס סוכר
- 3 ביצים
- 1 כוס חלב סויה או מיץ תפוזים
- ½ כוס שמן
מרכיבים לציפוי
- ¼ כוס אגוזי פקאן לעיטור
- אופציונאלי: סירופ מייפל לזילוף או אבקת סוכר
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל 180 מעלות, מצב אפייה.
- מערבבים את כל רכיבי העוגה בקערה גדולה עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
- משמנים 2 תבניות אנגליש קייק או תבנית עגולה, שופכים את הבלילה ומעל מפזרים את אגוזי הפקאן. מכניסים לאפייה במשך 35 דקות עד שנועצים קיסם בעוגה והוא יוצא נקי.
- מוציאים את העוגה מהתנור, מזלפים עליה סירופ מייפל כשהיא חמה ונותנים לעוגה להתקרר. חותכים, מגישים ובתאבון.