עוף ברוטב מרוקאי פיקנטי
עוף ברוטב מרוקאי פיקנטי, מנה עיקרית לארוחת צהריים, או ערב מושלמת שמכינים בקלות, מתאים גם לארוחת שבת. מתכון זריז שלוקח פחות מ-10 דקות עבודה וכל המשפחה תאהב.
את הסיר הזה הכנתי בשבת, כשרציתי לפנק את המשפחה בתבשיל חם וטעים, כולם כל כך אהבו את המנה והיא הפכה לאחת המנות האהובות עלינו ביותר.
מתכון לעוף ברוטב מרוקאי פיקנטי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 5 חלקי עוף כמו: שוקיים ירכיים וכרעיים
- ¼ כוס שמן קנולה
- ½ כוס מים
- 8 שיני שום שלמות
- 1 פלפל ירוק פרוס
- 1 כף פפריקה מתוקה
- ½ כפית כורכום
- מלח פלפל לפי הטעם
- מים עד לכיסוי העוף
- 1 צרור כוסברה קצוץ
הוראות הכנה
- שוטפים את חלקי העוף היטב ומייבשים.
- מחממים סיר רחב עם שמן, מטגנים את חלקי העוף מכל הצדדים עד להזהבה. לאחר מכן, מוסיפים את השום, הפלפל הירוק ומטגנים למשך 2-3 דקות.
- מוסיפים מים, פפריקה, כורכום, מלח, פלפל, מים עד לכיסוי העוף, מערבבים ומבשלים עד לרתיחה. כשהסיר מגיע לרתיחה, מכסים עם מכסה ומבשלים על אש נמוכה-בינונית למשך שעה נוספת. בסיום הבישול מפזרים כוסברה ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 281פחמימה: 6גרםחלבון: 23גרםשומן: 19גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
