עוף ברוטב עגבניות
מתכון לעוף משגע ברוטב עגבניות אדום, קל ומהיר, ב-10 דקות עבודה שכיף לאכול לצד אורז לבן או קוסקוס.
מתכון לעוף ברוטב עגבניות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 6 חלקי עוף כמו: שוקיים ירכיים וכרעיים
- 1 בצל לבן קצוץ
- 3 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לרבעים
- 1 חבילת רסק עגבניות קטנה
- 2 כוסות מים
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כף גדושה אבקת מרק עוף
- ¼ כפית כורכום
- מלח פלפל לפי הטעם
- אופציונלי: מעט כוסברה קצוצה לעיטור
הוראות הכנה
- מחממים סיר רחב עם שמן, מטגנים את חלקי העוף מכל הצדדים עד להזהבה ומניחים בצלחת.
- באותו סיר מטגנים את הבצל עד להזהבה. לאחר מכן, מוסיפים רסק עגבניות, פפריקה, אבקת מרק, כורכום, מלח פלפל, מים ומערבבים.
- מניחים את תפוחי האדמה והעוף בסיר ומבשלים עד לרתיחה. כשהסיר מגיע לרתיחה, מכסים עם מכסה ומבשלים על אש נמוכה-בינונית למשך שעה נוספת. ניתן כוסברה קצוצה, ולהגיש, בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 289פחמימה: 24גרםחלבון: 28גרםשומן: 8גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
