קציצות עוף וקישואים
מתכון לקציצות עוף וקישואים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לקציצות
- 500 גרם בשר עוף טחון
- 1 בצל קצוץ סחוט מנוזלים
- 2 קישואים מגורדים בפומפייה וסחוטים מנזולים
- 1 ביצה
- ½ כוס פירורי לחם
- 1 כפית פפריקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
לרוטב
- 3 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 1 מיץ מחצי צלימון
- 3 כוסות מים רותחים
- 1 כף אבקת מרק
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- קורט בהרט
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מערבבים בקערה את כל מרכיבי הקציצות עד לקבלת תערובת אחידה, מחלקים ל-20 כדורים ומניחים בצלחת.
- מחממים סיר עם שמן ומטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף. מוסיפים את השום ומטגנים למשך דקה.
- מוסיפים מיץ לימון, מים רותחים, אבקת מרק, תבלינים, מערבבים היטב, מניחים את הקציצות ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה. כשהסיר מגיע לרתיחה.
- כשהסיר מגיע לרתיחה, מנמיכים את האש ומכסים עם מכסה, מבשלים למשך 30 דקות.
