פשטידת ברוקולי וגבינות
אם יש שילוב מושלם במיוחד זה ברוקולי עם גבינות במאפה פריך וטעים, פשטידה מושלמת וריחנית שאי אפשר להפסיק לזלול!
כל מה שתצטרכו זה גבינות שנשארו במקרר כמו קוטג', שמנת חמוצה, גבינה צהובה וגבינה בולגרית, קצת קמח ופרח ברוקולי ירוק ואתם מסודרים.
המתכון הכי קל שיש לפשטידת ברוקולי מנצחת שתקצור המון מחמאות.
כמה טיפים חשובים לפשטידת ברוקולי מנצח:
- מבחינת קמח ניתן להשתמש בקמח רגיל או קמח מלא. בנוסף, ניתן להשתמש בקמח כוסמין, בשיבולת שועל ובקמח ללא גלוטן בכמות זהה.
- מבחינת ירקות נוספים שישתלבו בפשטידה: בטטה, דלעת, כרובית, קישואים וכל ירק דומה שעולה לכם לראות.
- אני אוהבת להשתמש בגבינות רנדומליות שיש לי בבית. אתם יכולים לגוון ולהשתמש בגבינות כמו גבינה צהובה, מוצרלה, גבינת צ'דר.
שנקפוץ למתכון ? 🙂
מתכון לפשטידת ברוקולי וגבינות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 שקית ברוקולי קפוא או טרי
- 1 גביע קוטג' 5%
- 1 מיכל שמנת לבישול 15%
- ½ קופסה גבינה בולגרית מגוררת
- 1 כוס גבינה צהובה מגורדת או גבינת מוצרלה
- 4 ביצים
- 2 כפות כפות קמח תופח או קמח רגיל + כפית אבקת אפייה
- 1 כף אבקת מרק פרווה
- מלח פלפל לפי הטעם
- 2 כפות פירורי לחם
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- שוטפים את הברוקולי ומסננים היטב. במידה ומשתמשים בברוקולי חולטים אותו בסיר עם מים רותחים למשך 10 דקות עד להתרככות.
- חותכים את הברוקולי לפרחים קטנים ושמים בקערה, מוסיפים קוטג', שמנת לבישול, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, ביצים, קמח תופח, אבקת מרק, מלח פלפל לפי הטעם ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.
- מעבירים את התערובת לתבנית פיירקס משומנת היטב, מפזרים פירורי לחם ואופים למשך 40 דקות.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 154פחמימה: 7גרםחלבון: 10גרםשומן: 10גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
