קציצות בקר ברוטב עגבניות
קציצות בקר של בית ברוטב עגבניות שכולם אוהבים – ילדים ומבוגרים, פשוט ללקק את האצבעות, הקציצות מושלמות לארוחת צהריים חמה, ביתית וטעימה לצד אורז לבן וסלט ירקות ישראלי. התבלין הסודי בקציצות הוא אהבה.
מתכון לקציצות בקר
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לקציצות
- 500 גרם בשר טחון
- 2 שיני שום כתושות
- ½ בצל לבן חתוך לקוביות
- 1 ביצה
- 6 כפות פירורי לחם
- 1 כף פפריקה
- מלח פלפל לפי הטעם
- ¼ כפית כורכום
מרכיבים לרוטב
- 2 כפות שמן קנולה
- 1 קופסאת רסק עגבניות
- 3 כוסות מים חמים
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כף פפריקה
- 1 כף אבקת מרק
- ¼ כפית כורכום
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מערבבים בקערה את כל הרכיבים לקציצות עד לקבלת תערובת אחידה ומחלקים ל 20 קציצות.
- בסיר רחב מחממים את השמן, מוסיפים את הפפריקה ומערבבים.
- מוסיפים את שיני השום ומערבבים. מוסיפים מים החמים, רסק עגבניות, תבלינים, ומערבבים.
- מניחים את הקציצות בסיר ומכסים אותם ברוטב, מבשלים עם מכסה על אש נמוכה במשך 35-40 דקות ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 301פחמימה: 16גרםחלבון: 20גרםשומן: 18גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
