קרקרים מקמח חומוס
קבלו מתכון קל וטעים לקרקרים קריספיים ובריאותיים על בסיס קמח חומוס. ניתן להוסיף את הקרקרים לסלטים, כתוספת לארוחה או לנשנש כשמתחשק משהו טעים לצד הקפה.
קיבלתי את המתכון מדודה שלי, אתי שמכינה את הקרקרים האלו במשך שנים ארוכות ונחשבת למלכת הקרקרים של המשפחה. ברגע שתטעמו את הקרקרים אתם לא תוכלו להפסיק כי הם כל כך טעימים ומלוחים בדיוק במידה הנכונה.
ניתן להגיש את הקרקרים לצד גבינה לבנה, קוטג' או ככה ללא שום תוספת, לא משנה איך תגישו את הקרקרים האלה – הם מתחסלים בדקות ספורות.
אחסון
ניתן לשמור את הקרקרים בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר למשך שבועיים.
מתכון לקרקרים מקמח חומוס
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 כוס קמח חומוס
- 1 כוס קורנפלור
- ½ כוס שומשום
- ½ כוס זרעי פשתן
- 1 מיץ מחצי לימון
- ½ כוס טחינה גולמית
- ¼ כוס שמן זית
- ¾ כוס מים או יותר (לפי הצורך)
- 1 כפית תבלין אבקת שום
- 1 כפית מלח
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
- מערבבים את כל המרכיבים היבשים ולאחר מכן מוסיפים את כל המרכיבים הרטובים, לשים היטב עד לקבלת בצק אחיד.
- משטחים את הבצק על גבי נייר האפייה עד לקבלת עלה דק ואחיד, אופים למשך 15 דקות או עד להזהבה. בעזרת גלגלת של פיצה חותכים לריבועים או למשולים ומצננים לטמפרטורת החדר.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 47פחמימה: 4גרםחלבון: 1גרםשומן: 3גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
