רצועות חזה עוף מוקפצות עם פטריות
חזה עוף מוקפץ עם פטריות היא אחת מהמנות הקלאסיות ביותר שיש למטבח האסייתי להציע. פנקו את עצמכם בארוחה טעימה, בריאה, עשירה בירקות ושאי אפשר להפסיק לאכול. אני בעצמי אוכל את המנה הזאת פעם בשבוע קבוע!
מומלץ להגיש את חזה העוף לצד אורז לבן, פירה, צ'יפס, סלט ירקות קצוץ או כל מה שתרצו, הכל הולך עם חזה העוף.
מתכון לרצועות חזה עוף מוקפצות עם פטריות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 4 כפות שמן זית
- 4 בצלים חתוכים לרצועות
- 3 שיני שום כתושות
- 500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית ג'ינג'ר
- קורט מלח פלפל
- 1.5 כפות סילאן
- 2 סלסלאות פטריות פרוסות
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם שמן ומטגנים בצל ושיני שום עד להזהבה קלה. לאחר מכן מוסיפים את רצועות חזה העוף וממשיכים לטגן במשך 7-10 דקות או עד להזהבת רצועות העוף.
- מוסיפים למחבת: פפריקה, ג'ינג'ר, מלח פלפל, סילאן, פטריות וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב ל-5 דקות.
- מנמיכים את האש, סוגרים את הסיר עם מכסה וממשיכים לבשל למשך 15 דקות נוספות. לאחר מכן מוסיפים פטרוזיליה ומגישים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 278פחמימה: 20גרםחלבון: 27גרםשומן: 11גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
