שבלולי פיצה טעימים וקריספיים
מי מאיתנו לא אוהב שבלולי פיצה? הם כל כך טעימים, קריספיים וממכרים. האמת שלא תכננתי להכין שבלולי פיצה מלכתחילה, נשארה לי גבינת מוצרלה שהייתה צריכה שימוש ורציתי לגוון את הבורקסים הרגילים.
הכנתי שבלולי פיצה בחמישי שעבר, הטעם הפריך והטעים שלהם פשוט זרק אותי 15 שנה אחורה, לפעם הראשונה שבה נתקלתי בהם במאפיית השרון. זאת שתמיד הייתי עובר דרכה בדרך לבית הספר וחזרה ממנו.
הריח הטעים של המאפייה פשוט משך אותי פנימה כל פעם מחדש. ראיתי את שבלולי הפיצה והחלטתי לנסות להכין אותם בעצמי בבית, ומשם זה כבר נהיה מנה קבועה בבית שכולם מבקשים שתמיד אכין.
אם אתם אוהבים פיצות, אז המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם. המתכון מתאים גם לילדים בררנים שאוהבים לאכול מאכלים פשוטים וטעימים. אנחנו מבטיחים שהם יבקשו ממכם להכין אותם שוב ושוב.
לגבי בחירת הבצק
אם חשוב לכם להכין את הבצק בעצמכם, תדעו שאתם לגמרי יכולים להכין בצק למתכון הזה, אני בחרתי להשתמש בבצק עלים מוכן קפוא כדי לחסוך את זמני ההכנה של בצק. אומנם אין כמו בצק טרי אבל בחיי היום היום עמוסים לא תמיד מספיקים, ולכן אם אתם בוחרים בבצק קפוא זה לגמרי הולך.
בחירת התוספות
לגבי בחירת התוספות, מבחר האפשרויות הוא ענק, בעיקרון אתם יכולים להוסיף את כל התוספות שתבחרו, הכל הולך במתכון ואין נכון או לא נכון, אני בחרתי להוסיף זיתים, תירס, פטריות אבל אתם יכולים לקחת את זה לכיוון שלכם.
הערות חשבות:
טבעוני: מחליפים את המוצרלה בגבינה טבעונית לבחירתכם, עדיף לקחת גבינה עם אחוזי שומן גבוהים שנמסה בקלות.
ללא גלוטן: משתמשים בבצק עלים ללא גלוטן.
שבלולי פיצה טעימים וקריספיים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ½ חבילת בצק עלים מוכן
- 1 חבילת רסק עגבניות קטנה (100 גרם)
- 1 כפית אורגנו
- 1 כפית בזיליקום
- ½ כוס מוצרלה
- 1 ביצה להברשה
- מלח לפי הטעם
- תוספות: זיתים, תירס, פטריות
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- פורסים את בצק העלים לשני מלבנים.
- מורחים רסק עגבניות מעל כל מלבן, ומפזרים אורגנו, בזיליקום ומלח באופן שווה.
- מפזרים מוצרלה ותוספות שאוהבים, מגלגלים לצורת רולדה וחותכים לשבלולים בעזרת סכין חדה.
- מניחים את שבלולי הפיצה על תבנית מרופדת בנייר אפייה,מברישים אותם בביצה טרופה ומכניסים לאפייה של 15-20 דקות עד להזהבה. מגישים ובתאבון!
