ירקות מוקפצים ברוטב עשיר

• 2 כפות שמן קנולה
• 1 כפית שמן שומשום (לא חובה)
• 3 שיני שום כתושות
• 2 גזרים חתוכים לריבועים דקים או לגפרורים
• 2 פלפלים בצבעים שונים חתוכים לגפורים (למשל צהוב ואדום)
• 1 כוס שעועית ירוקה שלמה קפואה
• ½ כוס תירס קפוא
• ½ ראש ברוקולי מחולק לפרחים
• ½ ראש כרובית מחולקת לפרחים

מרכיבי התיבול

• ¼ כוס רוטב סויה
• 2 כפות סילאן
• 1 כף קורנפלור מעורבבת עם מעט מים
• 1 כפית רוטב דגים (לא חובה)
• מלח פלפל לפי הטעם
• אופציונאלי: מעט צ'ילי חריף