מצה במילוי תפוח אדמה
אחד המתכונים האהובים עליי בפסח, ניתן להכין בגרסה אפויה או מטוגנת.
מתכון למצה במילוי תפוח אדמה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 4 מצות
למילוי
- ½ בצל קצוץ
- 2 תפוחי אדמה קלופים ומבושלים
- מלח פלפל לפי הטעם
- ½ כפית כורכום
לציפוי וטיגון
- 1 ביצה
- 4 כפות קמח מצה
- מלח פלפל לפי הטעם
- 4 כפות שמן
הוראות הכנה
- מרטיבים את המצות ומניחים על גבי מגבת מטבח להשרייה של 15 דקות.
- מועכים את תפוחי האדמה המבושלים לפירה ומעבירים לקערה, מוסיפים את שאר מרכיבי המילוי ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- חוצים את המצות לחצי, מניחים 1-2 כפות מהמילוי ומגלגלים לצורת גליל.
- טובלים את המצות בביצה ואז בקמח מצה, מחממים מחבת עם שמן ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
- או אופים על גבי נייר אפייה משומן למשך 20 דקות בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 350פחמימה: 53גרםחלבון: 9גרםשומן: 12גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
