נודלס עם פרגיות וירקות
קבלו מתכון לארוחת צהריים קלאסית וטעימה שניתן לתקתק בחצי שעה מההתחלה ועד סוף המתכון, והטעם? יותר טעים ממסעדות אסיאתיות, בתאבון!
מתכון לנודלס עם פרגיות וירקות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ½ חבילת נודלס אטריות ביצים
- 500 גרם פרגיות חתוכות לקוביות
- 3 כפות שמן קנולה
- 3 שיני שום כתושות
- 1 גזר מגורר בפומפייה
- 1 פלפל אדום חתוך לרצועות
- 1 פלפל ירוק חתוך לרצועות
- 1 פלפל צהוב חתוך לרצועות
לתיבול
- 3 כפות סילאן
- 5 כפות רוטב סויה
- 1 כף רוטב טריאקי
- ½ כוס מים
- קורט פלפל שחור
הוראות הכנה
- מבשלים את הנודלס בסיר עם מים חמים ומלח למשך 3-5 דקות או לפי הוראות היצרן. מסננים היטב ומניחים בצד.
- מחממים סיר או מחבת ווק עם 3 כפות שמן, מטגנים את הפרגיות בשכבה אחת למשך 3-4 דקות מכל צד עד להזהבה ומוציאים לצלחת.
- באותה מחבת מטגנים השום למשך דקה. מוסיפים את הגזר והפלפלים, ממשיכים לטגן במשך 8 דקות או עד להתרככות ומוסיפים את הפרגיות והנודלס.
- מערבבים את כל רכיבי הרוטב בקערה ויוצקים מעל, מערבבים היטב ומקפיצים למשך 3 דקות או עד לאיחוד הטעמים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 524פחמימה: 58גרםחלבון: 38גרםשומן: 16גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
