עוף עם זיתים בתנור
מתכון נהדר וטעים לכרעיים עוף בתנור עם זיתים שמוסיפים לעוף הרבה טעם. ברגע שתטעמו מהמנה יעלו לכם זיכרונות נעימים מימי הילדות.
מתכון לעוף עם זיתים בתנור
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 8 כרעיים או ירכיים
- 1 שימורי זיתים מגולענים מסוננים
- חופן כוסברה קצוצה להגשה
מרכיבי המרינדה
- 1 בצל קצוץ
- 5 שיני שום כתושות
- 2 גבעולי סלרי קצוצים
- 1 לימון פרוס (ללא גרעינים)
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות סילאן
- 1 חבילה קטנה רסק עגבניות
- ½ כוס מים רותחים
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית אלומניום בנייר אפייה.
- מערבבים את כל מרכיבי המרינדה עד לאיחוד, מוסיפים את הזיתים המסוננים ואת העוף, מעסים את העוף מכל צדדיו כולל החלקים שמתחת לעור, מעבירים לתבנית ואופים למשך שעה ורבע. מגישים עם כוסברה קצוצה לצד אורז לבן.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 322פחמימה: 11גרםחלבון: 30גרםשומן: 18גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
