5 משקאות חמים וטעימים לחורף

אם יש דבר שאי אפשר לעמוד בפניו בחורף זה משקה חם ומפנק, שמיכת צמר וצפייה בסרט אהוב. המשקה החמים יוצר אווירה נעימה שמעלה בנו זכרונות ילדות, בהם היינו שותים כוס חלב חמה עם כמה פרלינים של שוקולד. גם היום תוכלו להכין כוס שוקולטה ביתית, אך יש עוד 5 משקאות חדשניים וטעימים במיוחד שכדאי לכם להכיר. קפוצ'ינו מקופלת לבנה, תה מאצ'ה עם חלב, משקה נוטלה, סיידר חם ומשקה סחלב וניל, אלו המשקאות שהולכים לככב אצלכם בבית בעונת החורף הקרובה.

1. קפוצ'ינו מקופלת לבנה

משקה קפוצ'ינו עם מקופלת לבנה ממכר ומתקתק שמשלב טעמים עדינים של שוקולד לבן ובוסט של קפאין לבוקר מושלם ומתוק. את הקפוצ'ינו מכינים בעזרת מכונת קפה, את החלב מומלץ להקציף עם מכונת מקציף לעונג אמיתי.

מרכיבים: (ל-2 כוסות)

• 2 כוסות חלב
• 2 יחידות מקופלת לבנה
• 2 קפסולות אספרסו
• שוקולד לבן מגורד לקישוט

הוראות הכנה:

1. מניחים בכל כוס יחידה אחת של מקופלת לבנה.
2. מכינים את האספרסו במכונת קפה ומוזגים אותו לכוסות.
3. מכניסים את החלב למקציף להקצפה חמה או מחממים אותו בסיר עד להרתחה.
4. שופכים את החלב מעל המקופלות.
5. מגרדים שוקולד לבן עם קולפן ומקשטים.

2. תה מאצ'ה עם חלב

תה מאצ'ה הוא תה ירוק פופולארי ביפן אותו מכינים מאבקת מאצ'ה יפנית מסורתית הנטחנת מעלה התה היפני לכדי אבקה.

מרכיבים: (ל-2 כוסות)

2 כפיות שטוחות של אבקת מאצ'ה יפנית

כוס מים רותחים

כוס חלב

2 כפיות סוכר

הוראות הכנה:

1. מניחים כפית שטוחה של אבקת מאצ'ה בכל כוס.
2. מוזגים חצי כוס מים חמים לכוסות ומוסיפים להן כפית סוכר.
3. מכניסים את החלב למקציף להקצפה חמה או מרתיחים אותו בסיר עד להרתחה.
4. שופכים את החלב מעל כוסות התה ומגישים.

3. משקה נוטלה

שוקולטה נוטלה הכי מתוקה וטעימה שיש, את המשקה מכינים בדקות ספורות של עבודה ונהנים מכל שלוק. ניתן לשדרג אותו עם תוספות אהובות כמו מרשמלו ושוקולדים.

מרכיבים: (ל-2 כוסות)

2 כפות נוטלה

2 כוסות חלב

כפית תמצית וניל

שוקולד חלב מגורד לקישוט

הוראות הכנה:

1. מניחים כף נוטלה בכל כוס.
2. מרתיחים את החלב בסיר או במיקרוגל בפולסים של 30 שניות.
3. יוצקים את החלב לכוסות ומוסיפים כחצי כפית תמצית וניל לכל כוס.
4. מערבבים היטב עד לקבלת משקה כהה אחיד.
5. מגרדים שוקולד חלב עם קולפן ומקשטים.

4. סיידר חם

סיידר תפוחים שמחמם את הגוף עם נגיעות של קינמון, מתאים במיוחד לימים קרירים בהם כל מה שמתחשק זה להתכרבל מתחת לשמיכה.

מרכיבים: (ל-2 כוסות)

• 2 כפיות תמצית סיידר
• 1 תפוח אדום חתוך לקוביות קטנות
• 2 מקלות קינמון
• 2 כוסות מים רותחים

הוראות הכנה:

1. מניחים כפית תמצית סיידר בכל כוס.
2. מוסיפים כמחצית מכמות קוביות התפוח לכל כוס.
3. שופכים מים רותחים ומניחים את מקל הקינמון.
4. מערבבים היטב ומגישים.

5. משקה סחלב וניל

כשהטמפרטורות מתחילות לרדת, זה הזמן המושלם להכין סחלב וניל ביתי. אם ממש מתחשק לכם להתפנק, תוכלו להוסיף מעט קינמון, קוקוס ופיסטוקים טחונים.

מרכיבים: (ל-2 כוסות)

2 כוסות חלב

2 כפות קורנפלור

2 כפות סוכר

1 כף תמצית וניל

הוראות הכנה:

1. מניחים את כל המרכיבים בסיר קטן, מבשלים תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת סמיכה.
2. מסירים מהאש ומערבבים למשך דקה נוספת.
3. יוצקים את הסחלב ל-2 כוסות ומגישים עם תוספות שאוהבים.