מגולגלות תמרים וקינמון

עוגיות תמרים מגולגלות עם קינמון ואבקת סוכר, עוגיות רכות וטעימות שאין אחד שנשאר אליהן אדיש.
אם יש קופסה של עוגיות שתמיד נמצאת אצלי על השיש ובלב, זה עוגיות תמרים מגולגלות.
את המתכון קיבלתי מסבתא שלי האלופה, שמכינה עוגיות תמרים בכל אירוח.
העוגיות האלה הן פרווה, אפילו שהן לא מרגישות והן טעימות בטירוף שאי אפשר להפסיק לזלול.
עוגיות תמרים מגולגלות ב-10 דקות שיקצרו לכם המון מחמאות.
שנמשיך למתכון? 🙂

מתכון למגולגלות תמרים וקינמון

רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇

הדפסת מתכון

זמן הכנה 20 minutes דקות

זמן בישול / אפייה 30 minutes דקות

זמן מנוחה 30 minutes דקות

סה״כ זמן הכנה 1 hour שעה 20 minutes דקות

סגנון עוגיות

מטבח ישראלי

מנות הגשה 25 עוגיות

קלוריות 167 קלוריות

מרכיבים

  

לבצק

• 1 חבילה מרגרינה או חמאה רכה (200 גרם)
• 2 כוסות קמח
• 1 שקית אבקת אפייה
• ¼ כוס סוכר
• 2 כפות מים

למלית

• 1 קופסה ממרח תמרים
• 1 כפית קינמון
• 3 כפות אגוזי מלך קצוצים

הוראות הכנה

 

• מערבבים את כל מרכיבי הבצק בקערה עד לאיחוד, עוטפים בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך שעה.
• מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
• מחלקים את הבצק ל-2 כדורים שווים בגודלם, כל כדור מרדדים למלבן.
• מורחים ממרח תמרים לאורך המלבן, מפזרים מעט קינמון, אגוזים קצוצים ומגלגלים לצורת רולדה הדוקה.
• מסמנים עם סכין את חיתוך העוגיות (לא עד הסוף) ואופים למשך 30 דקות או עד להזהבה קלה. מצננים, חותכים ומגישים עם אבקת סוכר.

טיפים מומלץ להגיש עם אבקת סוכר לצד כוס קפה או כוס תה.