עוגת תפוזים מקמח כוסמין
סוף סוף חורף ואפשר להכין עוגת תפוזים כמה שהתגעגענו לחורף. ביום חמישי האחרון שאלתי בסטורי באינסטגרם איזה עוגה תרצו שאעלה לבלוג, התשובות היו מאוד מעניינות ומגוונות אבל רוב התשובות היו עוגת תפוזים – אז החלטתי ללכת על המתכון, אבל לעשות אותו בגרסה בריאה יותר עם קמח כוסמין מלא.
העוגה רכה, נימוחה, מנחמת, והכי טעימה שיש עם כוס תה. תעדכנו איך יצא לכם ובהצלחה!

מתכון לעוגת תפוזים מקמח כוסמין
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים רטובים
- 2 ביצים
- ½ כוס סוכר חום
- ⅓ כוס שמן
- גרידת תפוז מ-½ תפוז
- ½ כוס מיץ תפוזים
- 1 כפית תמצית וניל
מרכיבים יבשים
- 1 כוס קמח כוסמין מלא
- 2 כפות קורנפלור
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כפית אבקת קינמון
- קורט מלח
סירופ
- ⅓ כוס מיץ תפוזים
- 2 כפות סוכר
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים את כל המרכיבים הרטובים: ביצים, סוכר, שמן, גרידת תפוז, מיץ תפוזים, תמצית וניל.
- מערבבים בקערה נפרדת את כל המרכיבים היבשים: קמח, קורנפלור, אבקת אפייה, אבקת קינמון, מלח. לאחר מכן מערבבים בין שתי הקערות עד לאיחוד המרכיבים.
- משמנים תבנית אינגליש קייק ויוצקים את התערובת לתוך התבנית, אופים במשך 25-30 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש.
- מכינים את הסירופ: מחממים בסיר קטן מיץ תפוזים עם סוכר עד להטמעה מלאה של הסוכר. לאחר מכן נותנים לסירופ להצטנן.
- לאחר שהעוגה מוכנה שופכים את הסירופ הקר על העוגה החמה ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 181פחמימה: 23גרםחלבון: 3גרםשומן: 8גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית