פוקצ'ה (פוקאצ'ה) ללא שמרים
מתכון לפוקצ'ה (פוקאצ'ה) מהירה וטעימה ללא שמרים שכולם אוהבים. פוקצ'ה היא עוגה פריכה שדומה לפיצה ללא גבינה, היא מגיעה אלינו מהמטבח האיטלקי, שם מוסיפים לה ירקות שאוהבים ושמן זית.
מתכון לפוקצ'ה (פוקאצ'ה) ללא שמרים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לבצק
- 2 כוסות קמח לבן
- ½ כוס מים
- 3 כפות שמן זית
- ½ כפית מלח
מרכיבים מעל הפוקצ'ה
- 3 כפות גבינת פרמז'ן מגורדת
- 3 שיני שום כתושות
- קורט בזיליקום מיובש
- קורט מלח גס
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-220 מעלות.
- מערבבים בקערה את כל המרכיבים לבצק עד לקבלת בצק אחיד.
- מניחים את הבצק על תבנית תנור מרופדת בנייר אפיה, מקמחים את הידיים, משטחים את הבצק לאורז התבנית ויצרים חורים עם האצבעות לאורך כל הפוקצ'ה.
- מכניסים את הפוקצ'ה לאפייה ראשונה של 15 דקות עד להזהבה. לאחר מכן, מוציאים מהתנור, מזלפים שמן זית, מפזרים גבינת פרמז'ן, קורט בזיליקום מיובש, קורט מלח גס ומכניסים לאפייה של 5 דקות נוספות. מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 484פחמימה: 78גרםחלבון: 14גרםשומן: 14גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
