שקשוקה נקניקיות מטריפה
אם עוד לא הכנתם, אז אתם חייבים לנסות להכין את השקשוקה נקניקיות המטריפה הזאת! שקשוקה ביתית מעגבניות אמיתיות עם נקניקיות פריכות וטעימות שמשתלבות בצורה מושלמת עם רוטב העגבניות הסמיך והעשיר. ללא ספק זו השקשוקה האהובה עליי והיא מתאימה גם לילדים וגם למבוגרים. קדימה למתכון.
מתכון לשקשוקה נקניקיות מטריפה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 כפות שמן זית
- 5 נקניקיות פרוסות
- ½ בצל קצוץ
- 1 גמבה חתוכה לריבועים
- ½ פלפל ירוק פרוס לעיגולים
- 4 שיני שום כתושות
- 5 עגבניות חתוכות לריבועים
- מלח פלפל לפי הטעם
- 4 ביצים
- ¼ צרור פטרוזיליה קצוצה
הוראות הכנה
- מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את הנקניקיות משני הצדדים עד להזהבה ומניחים בצלחת.
- באותה מחבת מטגנים בצל עד להזהבה, מוסיפים פלפל גמבה ושום ומטגנים למשל 2-3 דקות.
- מוסיפים עגבניות, מתבלים במלח פלפל לפי הטעם, מערבבים ומבשלים עד שהעגבניות מתרככות.
- כשהעגבניות רכות, מחזירים את הנקניקיות חזרה למחבת, מערבבים ומוסיפים את הביצים, מבשלים ללא מכסה עד שהחלבון מתקרש. מפזרים פטרוזיליה קצוצה בסיום הבישול ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 339פחמימה: 15גרםחלבון: 16גרםשומן: 23גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית