עוף שלם צלוי בתנור – מתכון מנצח
מתכון קל ומהיר שהוא בעצם ארוחה שלמה, עוף צלוי עם בטטה וירקות בתנור. המתכון הזה מושלם במידה ואתם מחפשים מתכון קל להכנה ומצד שני טעים וממכר ברמות.
מומלץ להשתמש בעוף טרי עם העור בטמפרטורת החדר על מנת שהעוף לא יתייבש בתנור (ניתן להוריד את העור לאחר האפייה). העוף מקבל את הטעמים מהרוטב ומהארומה של הירקות ומתקבלת מנה מופלאה שפשוט כיף לאכול אותה.
המתכון הזה מתאים לבשלנים מתחילים ובשלנים מתקדמים מכיוון שהוא מאוד פשוט להכנה, כל מה שנדרש הוא לשים את כל המרכיבים על תבנית תנור ולשלוח לתנור, שיהיה בתאבון!
מתכון לעוף שלם צלוי בתנור
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 עוף שלם
- 2 בצלים חתוכים לרבעים
- 1 ראש שום מחולק לשיניים שלמות
- 5 תפוחי אדמה מיני חצויים
- 1 בטטה חתוכה לרצועות
לרוטב
- 3 כפות שמן זית
- 1 מיץ מלימון שלם
- ½ כוס יין לבן
- 2 כפות דבש
- 2 גבעולי תימין (רק העלים)
- 1 כפית רוזמרין מיובש
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בקערה, מתבלים את העוף מכל צדדיו כולל הבטן ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מפזרים את הבצלים, השום, תפוחי האדמה והבטטה מסביב לעוף ויוצקים מעל את הרוטב שנותר.
- מכניסים לתנור וצולים למשך חצי שעה מכוסה בנייר אלומניום. מסירים את נייר האלומניום וצולים למשך שעה-שעה וחצי עד להזהבה.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 516פחמימה: 28גרםחלבון: 39גרםשומן: 27גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
