סלט בורגול וסלק
קבלו את אחד הסלטים הכי יפים וצבעוניים שיש, יוצא לי להכין אותו לפחות פעם בשבוע מרוב שהוא טעים ופשוט אי אפשר להפסיק לזלול ממנו.
טיפ: מומלץ להשתמש בסלק מוכן בואקום כדי לחסוך את זמני ההכנה של סלק טרי.
מתכון לסלט בורגול וסלק
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לסלט
- 1 כוס בורגול גס
- 2 סלקים בינוניים חתוכים לקוביות (סלק מוכן משקית ואקום)
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
- ½ צרור כוסברה קצוצה
- ¼ כוס שקדים מולבנים פרוסים
- ¼ כוס פקאנים חתוכים דק
תיבול
- מיץ לימון טרי מ-½ לימון
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף דבש
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- משרים את הבורגול במים במשך שעה, לאחר מכן מסננים את כל המים. (ללא בישול)
- שמים את רכיבי הסלט בקערה: בורגול, סלקים, פטרוזיליה, כוסברה, שקדים מולבנים, פקאנים ומערבבים היטב.
- מתבלים את הסלט רבע שעה לפני ההגשה כדי שיוכל לספוג טעמים ומגישים. בתאבון!
