אורז אדום ברוטב עגבניות
אורז אדום עשיר ברוטב עגבניות שמתבשל בסיר אחד וסופג אליו טעמים מדהימים.
מהסירים שהסבתות היו מכינות פעם, עם תיבול מובהק ואדמדם שמעניק לאורז גוון אדום מושלם.
האורז הזה ממכב אצלנו בבית כמעט בכל שבוע מכיוון שהוא משתלב לצד כל תוספת צמחונית או בשרית.
מתכון לאורז אדום ברוטב עגבניות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 1 עגבניה מגורדת בפומפייה
- 1 בקבוק רוטב עגבניות מוכן של פרפקטו / מוטי
- 1.5 כוסות אורז לבן
- 1 כף פפריקה
- 1 כפית סוכר
- מלח פלפל לפי הטעם
- 2 כוסות מים רותחים
הוראות הכנה
- מחממים סיר נון סטיק רחב עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
- מוסיפים את העגבניה המגורדת והשום, מערבבים ומטגנים למשך 2-3 דקות. מוסיפים את רוטב העגבניות, האורז ומטגנים יחד למשך 2 דקות נוספות.
- מוסיפים 3 כוסות מים רותחים, סוכר, תבלינים, מערבבים ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה. לאחר מכן, מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 20 דקות.
- מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה למשך 10 דקות נוספות. מערבבים את האורז עם מזלג היטב ומגישים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 255פחמימה: 47גרםחלבון: 6גרםשומן: 5גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
