עוגת גבינה טבעונית
עוגת גבינה טבעונית ללא אפייה היא מתכון קלאסי כשיש חשק לעוגת גבינה מתוקה ונימוחה, העוגה מתאימה במיוחד לחג שבועות, ימי שבת או כפינוק לאחר יום עבודה קשה.
אני חייב להודות שהיו לי הרבה חששות לגבי העוגה הזאת בשימוש 100% מרכיבים טבעוניים, מה יקרה אם הטעם יהיה מוזר? מה אם היא תהיה דחוסה מבפנים? האם אפשר בכלל לעשות עוגת גבינה טבעונית?
כל החששות האלו התפוגגו בשנייה אחת כאילו לא היו ברגע שלקחתי את הביס מהעוגה המושלמת הזאת, ואתם פשוט הולכים לעוף עליה.
מתכון לעוגת גבינה טבעונית
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לתחתית העוגה
- 1 אריזת ניילון ביסקוויטים מפוררים
- 3 כפות חלב סויה וניל (או כל חלב צמחי אחר)
רכיבים למלית העוגה
- 3 כפות סוכר לבן
- 1 כף סוכר חום
- 2 כפות מים רותחים
- 1 חבילת פודינג וניל
- 1 חבילת גבינת סויה
- 1 פחית חלב קוקוס
- אופציונלי: אבקת סוכר
הוראות הכנה
- מערבבים בקערה ביסקוויטים וחלב סויה עד לקבלת עיסה אחידה. לאחר מכן משטחים את העיסה על תבנית משומנת.
- ממיסים בכוס זכוכית סוכר לבן וחום עם 2 כפות מים חמים.
- מערבבים בקערה: נוזלי סוכרים, פודינג וניל, גבינת סויה, חלב קוקוס עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים את התערובת מעל עיסת הביסקוויטים.
- מקררים במקרר למשך שעתיים, לפני ההגשה מומלץ לפזר אבקת סוכר. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 211פחמימה: 24גרםחלבון: 4גרםשומן: 11גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
יצא מעולה!
תודה רבה, בשמחה!