עוגת שוקולד ליום הולדת
מי לא זוכר את עוגות השוקולד שהיו מביאים לגן, לכיתה, למפגש הורים? העוגה הכי טעימה וקלה שיש. אני פשוט מת על העוגה הקלאסית הזאת שפשוט אי אפשר להפסיק לזלול.
כשהייתי ילד יצא לי לטעום את העוגה הזו כל כך הרבה פעמים, שלבסוף העוגה הזאת נהייתה העוגה האהובה עליי, ובקרוב גם אתם תתאהבו בה.
אז לכבוד סוף החופש הגדול אני שמח לשתף אתכם במתכון המנצח שלי לעוגת שוקולד יום הולדת קלאסית וטעימה. העוגה ממש קלה להכנה וניתן להכין אותה ממצרכים שיש בכל בית. ניתן להכין את העוגה ביחד עם הילדים, ולהפוך את הכנת העוגה לפעילות מהנה ומעניינת.
העוגה שמתקבלת היא מלבנית שניתן לחתוך לפרוסות קטנות להגשה לילדים, במידה ואתם רוצים עוגה גבוהה יותר, הכפילו את הכמויות.
העוגה יוצאת שוקולדית, רכה ונימוחה בפה, רק אל תשכחו להוסיף המון סוכריות, זה החלק הכי טעים שמצליח לשבות את תשומת הלב של הילדים פעם אחר פעם.
מתכון לעוגת שוקולד ליום הולדת
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לעוגה
- 3 ביצים
- ¾ כוס סוכר לבן
- ¼ כוס סוכר חום
- ¾ כוס שמן
- 1 כוס חלב
- ¼ כוס מים
- מעט מלח
- 1 כפית תמצית וניל
- ½ כוס אבקת קקאו
- 1.5 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- ½ כפית סודה לשתייה
- 1 טבלת שוקולד מריר קצוצה
רכיבים לציפוי
- 1 טבלת שוקולד מריר
- ½ מיכל שמנת מתוקה
- סוכריות צבעוניות
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים את כל הרכיבים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה מלבד שוקולד מריר
- יוצקים את התערובת לתבנית תנור ומפזרים מעל שוקולד מריר קצוץ
- אופים במשך 40-45 דקות או שעד שנועצמים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש.
- לאחר האפייה מצננים את העוגה למשך 15 דקות.
- הכנת ציפוי העוגה: קוצצים את השוקולד המריר ושמים בקערה עם שמנת מתוקה וממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה.
- שמים את הציפוי מעל העוגה, מוסיפים סוכריות צבעוניות ומכניסים את העוגה לחצי שעה במקרר. מגישים ובתאבון!
